2017年4月11日 星期二

【台北大同】MO-MO-Paradise壽喜鍋·鍋物專門店/台北京站牧場/蕃茄壽喜燒/春夏限定

2017.4.11
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Mo-Mo-Paradise台北京站牧場改裝後在4/12嶄新開幕囉,還推出春夏限定蕃茄壽喜燒,清新酸甜好滋味,現在全台各間分店都吃得到喔







店名:Mo-Mo-Paradise台北京站牧場
地址:台北市大同區承德路一段1號四樓(京站時尚廣場)
電話:02 2550 0889
營業時間:11:00~23:00

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去過那麼多間momo paradise,第一次來京站的分店,空間很大呢;全新的舒適環境,特別加上了暖簾增添日式氛圍

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蔬菜都是來自在地食材,健康美味

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鍋底口味選擇很多,新推出的蕃茄壽喜燒還沒列在上面,跟蕃茄鮮蔬鍋是不一樣的喔,平日中午359元起,晚餐和假日429起,用餐限時90分鐘(蕃茄壽喜燒是平日晚餐跟例假日全天才有喔,限量供應)

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我是沒看過以前京站店長怎樣,但現在好日式的風格喔

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座位寬敞,用餐環境很舒適

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飲料吧無限暢飲,有汽水、果汁、茶類、可爾必思,也有熱飲咖啡機,有美式咖啡、可可、奶茶等等

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這次的主角蕃茄壽喜鍋,鍋內放了大塊剝皮蕃茄、洋蔥和九層塔

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加入番茄壽喜燒湯底,主要食材是蕃茄與小豆島純釀造醬油

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搭配肉盤、蔥花、紅薑末、雞蛋,湯頭鹹淡可適度調整,加入水或是番茄壽喜燒湯底

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肉類有四種,澳洲低脂牛肩胛、美國特選牛胸肉、CAS認證國產梅花豬、CAS認證國產里肌豬,都可無限續加

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蔬菜和火鍋料會有推車巡桌,點選後由服務人員夾取

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洋蔥和海帶芽可以增加湯底鮮甜,一開始就先拿這些,還有麥麩、年糕、杏鮑菇、香菇、白蘿蔔等等

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有一些食材是另外裝在大盤的,像豆皮、豆腐、南瓜等等

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之前的還來不及下鍋又堆更多了

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番茄壽喜燒吃起來茄汁風味滿重的,也有九層塔香氣,鹹度夠,通常涮肉片之後不太需要再另外沾醬

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如果是吃兩種鍋底的話,建議點涮涮鍋來搭配,才不會兩個都重口味這樣;然後這是為了拍照漂亮才用整鍋的,通常兩種鍋底會是鴛鴦鍋的做法

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可以點白飯或胚芽米飯來配

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不知不覺就弄了一碗牛丼飯,看那個肉片,涮個幾下醬色就好深,很有味道

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壽喜燒肉片涮熟後沾蛋汁吃,讓口感滑嫩順口,撒點七味粉更好吃;番茄壽喜燒也是壽喜燒,當然要這樣吃囉

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另外加點的韓式泡菜 50元,夾豬肉一起吃很搭喔

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薑漬牛蒡 50元,這個好好吃,通常都是吃牛蒡絲比較多,但這個是切成塊狀的,很有嚼感,而且用薑去醃漬,香香甜甜的味道超棒

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烏龍麵已經是熟的了,稍微燙一下就可以吃,不要煮太久,會軟掉就沒那麼Q了

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番茄壽喜燒最後還有加贈寬麵,跟剛剛的烏龍麵不一樣,這個是『きし麺KISHI-MEN』

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在用餐的最後,由Mo-Mo專業人員提供桌邊特製服務,利用鍋底精華煮麵

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寬麵很容易就吸附湯汁,Q彈的麵體,吸飽蕃茄壽喜醬汁,成為一道最圓滿的收尾。

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熬煮過的蕃茄也特別有味道,可以撈起來吃<--但要記得配飯就是了

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這次帶毛毛正妹一起來吃,一邊涮火鍋還要拍照又要直播真是太忙碌了,部落客真辛苦耶

店名:Mo-Mo-Paradise台北京站牧場
地址:台北市大同區承德路一段1號四樓(京站時尚廣場)
電話:02 2550 0889
營業時間:11:00~23:00

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跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

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