2016年10月2日 星期日

【台北大安】天吉屋秋季新品/特製牡蠣丼與釜揚烏龍沾麵雙品

2016.9.30


以天丼聞名的天吉屋,在秋季推出新產品『特製牡蠣丼與烏龍沾麵雙品』,售價360元,每碗丼飯有8~10顆以上的東港牡蠣,搭配烏龍麵,豐富雙口味,是秋天的幸福美食




店名:天吉屋(忠孝店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號
電話:02-2721-3328
營業時間:11:30~21:30



天吉屋忠孝店在充滿美食餐廳的忠孝東路216巷內,也是天吉屋所有分店裡唯一一間獨立店,其他都進駐在百貨公司商場內



門口布置得很有日式風格



日式庭園造景,還有畫出銀沙灘呢



店內也是日式食堂的風格



桌上都有附茶水



是冰涼的牛蒡茶,清涼爽口又養生,若有需要也可提供溫熱茶水



這次新推出的秋季限定『特製牡蠣丼與烏龍沾麵雙品』,牡蠣丼+烏龍沾麵售價360元,就是雙品的組合,沒有單點



常設菜單,最經典的就是天吉丼了



只有丼飯覺得不夠的話,可以點雙品,就多了讚岐烏龍麵,一次吃飽飽



那如果不喜歡天婦羅醬直接淋在上面,想另外沾的話,就要點定食



用餐有附高麗菜絲



淋上特製醋醬特別清爽開胃,高麗菜絲切得細緻又爽脆可口,而且可以續加,白飯和味噌湯也可以續



10/4才推出的『特製牡蠣丼與烏龍沾麵雙品』搶先嘗,有牡蠣丼、烏龍麵、海苔絲、小菜、雞肉蕈菇湯,附餐皆可無限續用: 白飯 / 開胃沙拉 / 醋物



牡蠣丼看起來真是美味誘人,天吉屋日本總主廚吉田先生,為了台灣限定新品,嘗試了數十種本地產秋季食材,最後選定國產牡蠣為主角,既符合日本人心中的秋天印象,更是結合在地食材的完美搭配。



為凸顯大口吃牡蠣的幸福感,每碗丼飯使用多達8-10顆以上的飽滿牡蠣,裹以薄麵衣混和青蔥作成了酥脆的什錦炸餅,日文稱為かき揚げ



當食材的質地柔軟或是混和了各種蔬菜時,日本常以這樣的天婦羅炸餅來呈現,本身就有淋上醬汁,所以不用再另外沾醬,直接吃就可以了



豐富的牡蠣加青蔥等蔬菜,多層次的口感不容易吃膩



牡蠣不大顆,但很鮮甜



也可搭配海苔絲一起吃



底下的飯也有天丼醬汁,如果覺得不夠還可以自己加



強力推薦可以加點一顆炸溫泉蛋 30元



戳破後攪拌在飯裡超好吃,炸蛋周圍脆脆的好香



金黃蛋液融在飯與醬中,香香滑滑在舌尖的滋味好美妙



另外搭配釜揚烏龍沾麵,是天吉屋首次推出的全新品項,木桶盛裝的Q彈讚岐烏龍麵,沾著以雞肉與蕈菇熬煮的湯頭享用,一改烏龍麵的單調印象,熱騰騰享受豐富的山珍與海味。



沾湯裡有綜合蕈菇、筍絲和雞腿肉



QQ的讚岐烏龍麵沾著湯汁多了種鹹香滋味,口感是清爽而不是一般沾麵那種濃稠的湯頭,因此也是可以直接喝的



另外一份點了All Star雙品 380元,這是台灣店限定的



內容有天使紅蝦、雞腿肉、豬腹肉、白身魚、透抽、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋



讚岐烏龍麵可選冷麵或溫熱的麵,個人覺得冷麵會比較Q,口感比較好



與釜揚烏龍沾麵不同,這是比較細的烏龍麵,但因為選了冷麵,覺得吃起來更Q,底下是甘甜的柴魚高湯



All Star丼飯本身就有一顆炸溫泉蛋,就不用再另外加點了



整尾天使紅蝦



透抽超大條,吃起來好過癮



天吉屋各家店舖資訊



天吉屋特製牡蠣丼與烏龍沾麵雙品10/4起全新推出,秋季限定,歡迎來嘗鮮喔

店名:天吉屋Ten Kichi Ya (忠孝店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號
電話:02-2721-3328
營業時間:11:30~21:30

延伸閱讀

【台北松山】微風天吉屋/天婦羅丼飯

【日本東京】金子半之助/超人氣天丼/台場鋼彈

跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...