2016年7月25日 星期一

【花蓮】炸彈蔥油餅/炸蛋蔥油餅/人氣美食小吃

2016.7.20


花蓮有很多美食小吃,這次兩天一夜輕鬆遊,都靠雙腿和計程車,所以不能跑太遠的地方,剛好超有名的人氣小吃炸彈蔥油餅就在花蓮火車站附近,可以來朝聖一下



店名:炸彈蔥油餅
地址:花蓮縣花蓮市復興街102號
電話: 0919 288 590
營業時間:13:00~賣完為止



大家都知道這間排隊名店,一轉進路口看到很多人聚集在那兒的就對了,炸彈蔥油餅下午一點開始營業,我們是在星爺肉骨茶吃完午餐才過來的,大概三點左右,人潮沒有想像中的多,可能是天氣炎熱的關係吧,好在這個時段的陰影剛好是這個方向可以躲太陽



上網查了一些食記,都說甚麼黃色發財車、藍色發財車,但我怎麼看都不覺得這像發財車阿,不就是鐵皮屋嗎?



總之我們從路口轉進來第一個看到的是復興街102號這家,也就是傳說中的黃色發財車,應該大部分美食節目都有介紹過了吧



炸蛋蔥油餅有製作自己的名片了,加蛋30元,不加蛋20元,10個以上還可外送,所以到底是炸彈蔥油餅還是炸蛋蔥油餅阿真是的...



喔喔喔~~看到黃色的車頭在蔥油餅大大的三個字下面了!!原來這真的是一台黃色發財車耶,果然隨便亂拍還是有所收穫的



點餐方式就是走到最前面講說要幾個,要不要加蛋,要不要加辣,蛋要不要熟(如果沒特別說就是半熟蛋),然後工作人員會告訴你號碼,我以為會拿到一個號碼牌咧結果沒有,反正就是要記牢號碼就對了,到時候叫號一手交錢一手交貨



難怪不太像是在排隊的樣子,大家站得零零散散,原來都是點完了在等餅的,我的號碼超好記,就是1號,聽到的時候還遲疑了一下,原來是100號之後又重新給號這樣



除了外面有一張長椅子,裡面也有幾張小椅子,還可以一邊等待一邊看牆上的明星照片和英雄榜,反正裡面和外面都很熱,在哪裡等沒差啦



還在側邊貼了給觀光客看的中英韓文點餐表,但怎麼少了日文咧?



很想裝杯水來喝....不過這好像是店家自己在喝的,不是提供給客人的



第一次近距離看到炸蔥油餅還蠻有趣的,還有把蛋一顆顆丟下去炸也很好玩,但這真的是辛苦活兒,我們在旁邊等待都覺得熱到快融化,他們更要在高溫油鍋旁站一整個下午,不會覺得火氣一直上來嗎?



終於拿到炸彈蔥油餅了,大概只等了15分鐘吧,但因為大熱天的很痛苦,覺得度秒如年怎麼那麼久阿阿阿~~~



這是一個加蛋又加辣的蔥油餅



魚媽很著急一拿到就把紙袋撕開散熱了,搞得後來都不知道要怎麼拿才好=.=



整個攤開的樣子也很詭異阿..到底為什麼要這樣=.=,總之就是要表示中間是一顆圓滾滾的蛋哈哈哈哈哈~~



我以為這蔥油餅是外面脆脆的,裡面QQ的,但這整個吃起來是濕濕軟軟的,而且不太燙耶怎麼會這樣,不是剛炸好嗎?而且我們也沒有拍很久阿..



咬開後就可以看到黃澄澄的蛋汁流出來囉,很過癮,炸彈蔥油餅的特色就是這蛋液爆漿的口感吧,像炸彈一樣爆在口裡,簡稱口X(大誤XDD),但蔥油餅本身吃起來不怎麼樣,蔥也很少,覺得宜蘭礁溪的柯氏蔥油餅比較好吃



在排隊買的時候,魚媽還問我說"等那麼久就只買一個喔?"我說天真的娘親阿,您忘記我們才剛吃完星爺那誇張多的雙人套餐嗎?然後...現在炸彈蔥油餅吃到一半就說"好險只買一個"...(暈倒~)



總之這裡的人潮就是一陣一陣的,也不知道幾點會賣完就收



坐在長椅子這兒吃蔥油餅好熱好渴,就到對面買了檸檬汁



是連皮榨的,卻沒甚麼苦味,很好喝,花蓮有一家很有名的佳興冰果室賣的超好喝檸檬汁,大概就這個味兒~



吃完後往前走到下一家藍色發財車「老店炸蛋蔥油餅」,人潮就沒那麼多,可能是黃色發財車在路口進來第一家,占了地利之便吧,不過這兩家都各自有擁護者就是了

店名:炸彈蔥油餅
地址:花蓮縣花蓮市復興街102號
電話: 0919 288 590
營業時間:13:00~賣完為止

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跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

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