2016年12月8日 星期四

【宜蘭礁溪】柯氏蔥油餅/人氣排隊店

2016.12.5


前陣子去花蓮吃了第二次炸彈蔥油餅,覺得還是沒有很好吃,就想起最喜歡宜蘭的柯氏蔥油餅,於是,這次到礁溪遊玩回程的時候,又興起了路過去排隊的念頭,幸好還在營業時間內,而且平日傍晚人還是很多耶,終於吃到心心念念的蔥油餅,開心~

店名:柯氏蔥油餅
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話:0989 364 357
營業時間:9:00~18:30



我們是下午五點開始排隊的,大約10分鐘就排到了,還好前面沒有站那種一次要買幾十個的,不過也還好,他們動作都挺快,而且會有一個阿姨到後面先問你要買幾個,要不要加蛋,讓前台方便作業



蔥油餅加蛋30元,不加蛋25元,當然是要加蛋才好吃囉



蔥油餅做好後,會放在旁邊的鐵架上讓你自己塗醬料



這樣也可以順便瀝掉一些油



有蒜蓉醬油、辣椒醬和特製甜辣醬,隨客人喜好自己塗醬料是個方便的做法,這樣就可以省去問要不要加辣或是大辣中辣小辣的麻煩






都是現做現煎的,看起來格外新鮮,油幾乎要淹過蛋餅,所以差不多是快要用炸的了



柯氏蔥油餅是1970年就創立的,已經四十幾年了耶,果然是傳統古早味



餅皮微微膨脹,煎得恰恰的,看起來好誘人,但這個也是要趁熱吃才行,放置一陣子之後味道就會差很多了



跟花蓮炸蛋蔥油餅不同,這個裡面的蛋是煎蔥蛋,是不知道能不能不要蔥啦,不過不加蔥怎麼會好吃咧



因為柯氏蔥油餅門口沒有座位,就只能拿著站著吃;不過它隔壁是花生捲冰淇淋,再隔壁是Q蛙撞奶,可以買個珍珠鮮奶坐在店門口的椅子上吃



一咬開裡面滿滿的蔥啊,看了就很過癮,不過以前好像更多,現在蔥越來越貴,就不能放那麼多了嗚嗚...



餅皮厚厚QQ的好好吃,真的要趁熱吃完,大概就是當作下午茶的份量,不過這個吃完晚上回到家竟然也不餓了,連晚餐都省下來,哈哈



越晚越多人耶怎麼回事....



我們都已經吃完了,還看到店門口繼續大排長龍,還越排越長,果然是歷久不衰的人氣名店啊

店名:柯氏蔥油餅
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話:0989 364 357
營業時間:9:00~18:30

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跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

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