2016年12月21日 星期三

【台北信義】十二籃粥火鍋逸仙店

2016.12.20


這是一場大魚大肉充滿蝦兵蟹將的豐滿聚餐,螃蟹粥火鍋海陸大餐,還有必點香辣蟹,都超好吃的,難怪每次他們都選在這裡聚餐,這次終於跟到啦,好開心^^

店名:十二籃粥火鍋 逸仙店
地址:台北市信義區逸仙路50巷28號
電話:(02) 2345-5330
營業時間:週二~週日AM11:30~~PM10:00,每週一店休



逸仙店是國父紀念館美食,鄰近捷運市政府站,走路約五分鐘,晚上生意很好,要訂位喔,不然就會像這樣得在外面排隊,很辛苦的



門口的聖誕樹太吸睛了,是用螃蟹殼做成的「無蟹可擊許願樹」,也太有喜感了吧,第一次看到這樣的聖誕樹覺得好有趣



門口的水缸放滿活跳跳的蝦



還有生猛大螃蟹,超大隻的



座位有一樓和地下室,大桌可以坐十來個人,很適合聚餐



有杜老爺冰淇淋可自取,醬料區有高湯、檸檬水和熱茶



調味料的名稱是直接刻在陶罐上的耶



很辣的辣椒,但很香很好吃,怕辣的就酌量加一點點就好



十二籃的菜單,裡面有粥火鍋的吃法,但其實從頭到尾都有專人服務和解說,就沒很認真看了



因為小魚是第一次來,點餐就交給其他幾位老饕來決定,我只要負責吃和聊天就好囉,我們豪華四人鍋點了兩套,內容有生猛海鮮超大拼盤、精選肉品兩盤、手工花枝漿和手工蝦仁漿、綜合菇類、綜合火鍋料、時令鮮蔬、龜苓膏、冰品



裡面的品項都可單點



香辣乾鍋必點喔



特色瓦罐煲粥,商業午餐有粥品可以點,一個人也可以來吃



每天還有不同的特價粥品



洛神梅子汁、小菜毛豆和豆干入味又唰嘴,一下子就被吃光了



我們有九個人,點了兩個鍋,裡面原本就放了豆皮和紅棗



還沒煮其他東西之前,會先撈一碗原味湯給大家嚐嚐味道,高湯採用大骨瘦肉干貝等天然健康食材,經九小時熬煮,完全不加任何人工調味料,並採用十幾種米粒煨煮成粥湯鍋底,充滿了米的香甜



綜合菇類,有大香菇、鴻禧菇、金針菇、美白菇



花枝漿和蝦仁漿



豆皮好嫩好好吃



綜合火鍋料,有明太子魚丸、凍豆腐、貢丸、芋頭



生猛大沙公、綜合魚片(鱸魚、鯛魚、魴魚)、鮮蝦、小卷



蟹螯這麼大一個



干貝、大蛤蜊、九孔鮑



有專人服務幫忙料理真是太棒了,不用擔心自己火侯控制不好會煮壞



蝦兒啊~超鮮甜的



之後再放入螃蟹,煮火鍋的選了大沙公,因為肉比較多



一樣一樣煮好後會先放在旁邊的小盤讓大家方便分食



肉質好細緻鮮甜,蟹肉沾薑醋汁最適合了



超大螯,整塊吃真是太過癮了



其他海鮮類也是好新鮮好美味,蛤蜊非常大顆又飽滿;鮑魚已經切成塊狀好分食,但一顆還是可以切成至少六大塊,很鮮甜



特別喜歡花枝漿,可以咬到QQ脆脆的花枝塊



檸檬蝦 780元

這也是道很好吃的單品,直接吃的熟食,泰式酸辣蝦的口味,吃完蝦後底下的醬汁還可以沾肉,反正沾什麼都好好吃,根本就無敵百搭醬汁





肉品選了肥牛和梅花豬



火鍋湯底因為煮了各種海鮮,越煮越甜,再涮肉之後更美味



大家期待已久的香辣鍋上場,趁熱拌炒那個香氣真是太迷人了,可選大中小辣,這次吃的是中辣,我覺得還好耶,下次也許可以挑戰大辣



香辣沙母 1480元,再加香Q甜不辣100元,寧波年糕100元,米血糕100元



香辣乾鍋的炒蟹真是太好吃了,吮指回味,另外加的那些料更棒,應該再多加幾種,覺得不夠吃啊>"<



選了沙母才發現它蟹黃超豐滿的,好吃





火鍋最後再煮菇類和蔬菜,吸收湯汁的精華



海鮮肉片蔬菜都吃完之後,就要進行粥火鍋最重要的步驟~煮粥囉,這碗可是加了十幾種米呢



還加了這個長得很奇妙,但講完就忘了的不知道啥米,我只知道它營養價值很高然後很珍貴這樣



最後打入蛋汁和蔥花



熄火攪拌就完成了



撒點七味粉或是辣椒更美味,雖然吃到一直喊著好飽好飽,但還是不知不覺就嗑掉兩碗粥,很恐怖



還有甜點龜苓膏,可以淋蜂蜜減少一些苦味,然後加奶精好像在吃仙草凍一樣,蠻妙的



吃完之後大家玩聖誕節交換禮物,抽籤的時候玩超瘋,差點吵到把地下室給掀了,對其他的客人很不好意思啊,一直被別桌客人青,真是抱歉>"<



一個人平均1000出頭,就能吃得好滿足



回程要到捷運市政府站的路上,經過統一時代百貨,看到漂亮的聖誕裝飾忍不住停下腳步拍了一會兒



今年信義區聖誕彩燈真是佈置得超華麗,不只這裡,沿路一直到101、信義威秀、貴婦百貨都好漂亮,可惜沒什麼時間,連耶誕市集都沒機會去逛



好有耶誕節的氣氛喔~

店名:十二籃粥火鍋 逸仙店
地址:台北市信義區逸仙路50巷28號
電話:(02) 2345-5330
營業時間:週二~週日AM11:30~~PM10:00,每週一店休

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跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

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