2016年12月26日 星期一

【台北松山】貝肯庄Bake Culture烘焙麵包

2016.12.24


這次來參加貝肯庄VIP烘焙饗宴,讓大家品嚐貝肯庄多種人氣烘焙麵包。貝肯庄除了是麵包店之外,二樓還有座位可品嘗糕點和飲料,現場還請到烘焙大師簡師傅跟大家分享烘焙專業知識及世界麵包烘焙料理的美味秘訣,意想不到的美味烘焙,享受飽足身心靈交流的美味時光。

店名:貝肯庄 南京店
地址:台北市南京東路五段82號 (南京三民 2號出口)
電話:02-2767-3300
營業時間:7:00~22:00



貝肯庄在南京三民站2號出口,隔壁是知名餅店佳德鳳梨酥



無時無刻都大排長龍的佳德,也是來台遊客必買伴手禮



好了別管佳德了,來看看貝肯庄的人氣熱銷麵包和每款麵包出爐時間







麵包上有世界各國的國旗標誌,這是貝肯庄追求跨越國界,分享多元烘焙文化的精神



多款麵包可試吃,喜歡再買的概念





果汁、蛋糕類,也有製作生日蛋糕和起士塔等幸福甜點



提供烘焙餐盒服務



二樓座位區,空間不大,但也是一個提供休憩的舒適環境,有免費wifi



2樓空間可包場,90分鐘2000元起



還可看到麵包們的透明化公開製成



俯視麵包坊,是個蠻有趣的視角



飲料有咖啡、拿鐵、花茶、奶茶等,一杯都在50~60間,illy咖啡也在百元內,很平價



簡師傅親自切麵包給我們吃,挖嗚~~好幸福,他可是得過全國美國乳酪歐式麵包冠軍的呢



好吃的法國長棍,可以吃到麵粉的本味和內部的韌度



大大的孔洞太迷人了,整個表皮酥脆裡面Q韌,沾奶油最好吃



布滿了各種堅果碎粒的硬麵包,裡面還包著培根,口感豐富又香又脆



佛卡夏,傳承了一千多年歷史的義大利平民麵包,中世紀拉丁語Focas是代表火的意思,而Focacia是"用火烤的東西"



義大利鮮蔬佛卡夏美味的秘訣,除了新鮮番茄,還有加入新鮮九層塔、有機香菇、法國藍絲可奶油Lescure及法國葛宏德Guerande海鹽調味,上面還鋪了波菜,看起來更是色香味俱全



加拿大楓糖栗子麵包,除了上頭一整顆栗子,裡面也有栗子餡,低糖而且不添加香料及多餘水分,並且使用加拿大楓糖和鐵塔牌奶油



喔喔喔~這個柔韌的Q度太誇張啦,好有彈性的組織



法國巧克榛果菇菇,超可愛的造型,真的好像大朵蘑菇喔



裡面是巧克力椹果內餡,使用的是義大利麥斯馬汀巧克力、土耳其榛果



丹麥鹹蛋可頌



好特別的口味,伊恩妮法國奶油加紅土紅心鴨蛋調製而成的鹹蛋黃內餡,製作出美味爆漿可頌,但已經冷掉了,要再回烤才會爆漿啦



美好的耶誕周末下午茶



來自世界各國食材原料製作的麵包,果真是烘焙無國界、美味無距離



即日起至12/31消費滿168元就送驚喜聖誕禮物

店名:貝肯庄 南京店
地址:台北市南京東路五段82號 (南京三民 2號出口)
電話:02-2767-3300
營業時間:7:00~22:00

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跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

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