2016年7月1日 星期五

【北京】大董烤鴨/王府井

2015.8.4


最近突然很想吃烤鴨,翻出去年到北京演出時吃的大董烤鴨,一邊寫一邊流口水阿,有夠折磨的...,雖然沒吃到全聚德,但吃了第二名的大董烤鴨,也算是此生無憾了(是有沒有這麼誇張...),我們終於來北京吃了正宗的北京烤鴨呢



店名:大董烤鴨
地址:北京市東城區王府井大街301號金街購物中心6樓(王府井書店正對面)
電話:010-65288802,010-65288803
營業時間:10:00~22:00



大董烤鴨在北京市有很多間分店,我們來的是王府井金街購物中心這間,好在友人先訂位,不然一大群人流落街頭就太可憐了



餐廳裡裝潢很時尚,看似夢幻,但燈光就是這樣昏暗而且藍藍紫紫的,超難拍



餐巾摺得很漂亮,跟可愛的鴨鴨筷架相互呼應



菜色看起來都很厲害的樣子



盤飾都很鋪張華麗,然後食物只有一點點這樣...



密密麻麻的菜單,還是看有圖文版比較容易懂,幸好友人已經點好菜,不用傷腦筋



糯米藕(大) RMB76

之前在凱撒大飯店王朝餐廳吃到這道,聽說非常複雜費工



洋蔥拌木耳(大) RMB72

黑麻麻的一坨真的很難拍



麻醬油麥菜(中) RMB57

就這樣把生油菜一根一根插在冰塊裡,就說這裡擺盤很浮誇吧,然後其實也不漂亮



沾著胡麻醬吃,還好醬汁夠味,不然會覺得很像在吃草



董氏宮保蝦(大) RMB256



有些菜色價格乍看之下覺得還好,但是乘以4.8之後就會"挖靠~~好貴"在心裡喊叫著







艾丁格白啤、黑啤500ml RMB35



綠豆糕 RMB28

很奇怪的上菜順序,這甜點怎麼會這個時候出現...



鹹肉燉滷水老豆腐(大) RMB196

這鍋湯還蠻夠大家吃的,豆腐也多



花開咯吱 RMB26

炸春捲皮上面堆疊著各種蔬果丁,火龍果、蘋果、番茄等等



老北京干炸丸子(中) RMB114

炸肉丸子裡面包起司,會牽絲!!



桂圓蜂蜜燉牛尾(大) RMB636

全場最貴的一道!!!看到這價格有點嚇到,都可以多點兩隻烤鴨還有剩了...(我懷疑大家在點菜的時候根本沒看單價,或是....根本以為是台幣XDD)



好啦這道是蠻好吃的,牛尾燉得軟Q入味,不過現場燈光藍藍黃黃的拍起來有點恐怖



揚州炒飯 RMB78



松露全素 RMB78



服務生在旁邊把每一顆黏著在一起的"蠶繭"先過冰水再重新裝盤



拔絲蘋果 RMB56

要不是看著菜單寫文,我還真忘了這個裡面是蘋果呢



小小一顆還挺好入口的







點烤鴨通常要等待一小時以上,就先去看師傅們烤鴨秀



招待的水果是一整串葡萄,還連在枝上的,欸不是吧...烤鴨都還沒上,急著送甚麼水果啦...很誇張



終於~~烤鴨上桌了,千呼萬喚始出來,我們等待那麼久就是為了烤鴨阿



看師傅表演片鴨



大董"酥不膩"烤鴨 2隻 RMB268x2

一隻鴨會片成兩盤



皮真的超香超酥的,第一次吃到這樣的口感,好好吃阿!!真希望把那道燉牛尾拿來換兩隻鴨(再唸一次..)



烤鴨調料 RMB12x8

沒錯,調味料也是要錢的,一份是這樣很多格子的小餐盤,裡面有小黃瓜、甜麵醬、蔥絲、蒜泥、醬菜、砂糖等等



烤鴨脆皮直接沾砂糖真是天殺的好吃!!



荷葉餅也是包含在調料裡的



剩下的鴨架要特別說才會留下來,不然他們會直接收走,就沒了喔,也沒有做成二吃甚麼的



不知道要夾甚麼,就每種都夾一點包進去吃,兩隻鴨八個人一下就吃光了~






結帳單,服務費9%是個詭異的數字,這墨水應該要換一下了,看得我眼睛好吃力阿,這樣平均下來一個人大約台幣1500元

聽說老北京們知道一些好吃又不貴的烤鴨,都是巷弄裡的不起眼小店,但我們沒門路,只能吃這種觀光客都來的知名餐廳阿,又不是能混多熟,只能任他貴囉不然能怎麼辦



吃完走到入口處,還有一堆人坐在台階上候位



吧台也坐滿人,這家生意真的很好,沒訂位要等很久



到包廂探望另一桌超大桌夥伴們,這種大圓桌要吃東西很累吧,等轉一圈輪到的時候菜都冷了...



王府井大董烤鴨在金街購物中心,對面是王府井書店



時間還沒有很晚,大家就一邊逛一邊走回去飯店,可惜沒有去王府井小吃街走走看看,聽說有很可怕的炸蠍子~"~



夜晚的金融街購物中心



東單北天橋



很緩坡的階梯



路過漂亮的蛋糕店



各種翻糖蛋糕超美的



便利店的飲料們,買了一排爽歪歪來喝,大家一起爽歪歪~

店名:大董烤鴨
地址:北京市東城區王府井大街301號金街購物中心6樓(王府井書店正對面)
電話:010-65288802,010-65288803
營業時間:10:00~22:00

延伸閱讀

【北京】慕田峪長城遊記攻略‧非誠勿擾拍攝場景‧滑車索道長城新玩法

【宜蘭】蘭城晶英紅樓烤鴨宴~極致感官享受的超肥櫻桃鴨!!

【台北信義】天成大飯店翠庭中餐廳烤鴨宴

陶然亭北平烤鴨

【台北中山】美石主義尾牙@儷宴會館

跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...