2016年4月4日 星期一

【日本東京】三ツ矢堂製麺/傳說中的起司沾麵

2015.4.2


這又是一個排隊吃麵的故事了,總是覺得要排的才是美食,而且大家都很有耐心,好在這間傳說中的起司沾麵還蠻好吃的,沒有令人失望

Day1 復興航空-->東京成田機場-->築地日租套房check in-->目黑川*-->三ツ矢堂製麺

Day2 築地虎杖魚河岸千兩-->築地本願寺*-->新宿御苑*-->儂特利-->千鳥之淵*-->北之丸公園*-->靖國神社*-->鈴木水產平價海膽

Day3 築地市場中華拉麵、牛丼飯-->淺草雷門*-->隅田公園*-->晴空塔-->東京咖哩、一風堂-->上野恩賜公園*-->上野東照宮*、小吃街-->不忍池*-->名代宇奈とと鰻魚飯

Day4 築地川公園*-->上野站麵包店-->熊谷櫻堤*-->萬平公園*-->瀧宮神社*-->歌舞伎町安安七輪燒肉

Day5 築地愛養咖啡-->川越*(喜多院、冰川神社、藏造街、鐘樓)-->麵屋武藏二天拉麵

Day6 吉祥寺井之頭恩賜公園*-->いせや伊勢屋平價串燒-->吉祥寺商店街-->HARBS千層蛋糕-->元祖壽司

Day7  ゆで太郎天丼-->東京成田機場

(*為賞櫻行程)


店名:三ツ矢堂製麺
地址:日本〒153-0051 Tokyo, Meguro 上目黒3-3-9 第二牡丹ビル1F
電話:03-3715-0079
營業時間:11:00~02:00 (01:30 LO)



東京賞櫻之旅的第一天,逛了目黑川櫻花河道之後,晚上就順道過來吃這間「三ツ矢堂製麺」,地點就是在東急東横線中目黒駅,是這兒的名店,因此用餐時間也是大排長龍



店裡面滿滿的人



三ツ矢堂製麺推薦逸品



有戶外的座位,但看起來蠻冷的,吃起來應該不舒服,麵也會很快就冷掉吧



既然來了,就認命排隊囉,感覺根本都觀光客來吃嘛,前後都是台灣人的口音對話



三ツ矢堂製麺不只這間,在日本其他各地還有很多間分店,但中目黑列在第一個,這邊應該是本店吧



看起來隊伍很驚人,但大約排個20分鐘就輪到了,比想像中快



座位都排得滿滿的,所以如果是兩個人的話,還會跟陌生人一起併桌;桌子下方有給置物籃可以放包包



牆上有衣架可以掛外套



廚房熱鬧得很,廚師很多位,才足以應付這麼多的客人



有中英日文對照的菜單,不用擔心看不懂,麵還可以選擇熱的溫的涼的冰的,超有趣





除了拉麵、沾麵之外,還有單點的一品料理像是煎餃、叉燒肉等等







這是一般的日文版菜單



我們坐在靠窗的位置,可以看到外面還是長長的排隊人龍,而且好像有越來越多人的趨勢



桌上有附一壺冰開水;其實吃沾麵應該比吃燒肉更容易弄髒衣服吧,我猜想是麵條吸起來的時候,上面的醬會亂噴,所以店家有準備紙圍裙,真是貼心



調味料很多種,楊枝是牙籤



從我們入座點餐到上菜大概經過12分鐘,出餐速度蠻快的,但可能是肚子非常餓的緣故,心裡感覺等了好久,點了一個店裡最人氣沾湯麵 1020円



叉燒肉、半熟玉子、豆芽菜、蔬菜、海苔是另外放的



濃味起司沾湯麵 1020円,這款據說是女性顧客的最愛



它有附一碗冰起司醬和熱的柚子風味沾湯



麵條可選擇溫度,就選了冰的和溫的吃吃看有甚麼不同,麵條也有分粗麵和細麵可供選擇,份量加大不用加價(除非是選擇特盛和極盛的超級份量)



果然冰冰的麵條吃起來Q彈許多,好有嚼感



可以將麵條慢慢一口一口沾著起司醬吃,如果懶的話也可以整碗倒進去攪拌著吃



湯是熱的,裡面有筍絲和肉末,柚子風味的湯頭非常清新爽口,將麵條沾取湯汁再夾一點豆芽菜和肉一起吃



也可以加入熱水



變成口味清淡的湯拉麵,其實就算加了那麼多熱開水,還是頗鹹的耶



半熟玉子好好吃阿



吃完之後經過一間拉麵店,生意也很好



看起來蠻厲害的樣子,而且蠻平價的



開到清晨五點半呢



下次有機會也來嘗嘗看吧

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店名:三ツ矢堂製麺
地址:日本〒153-0051 Tokyo, Meguro 上目黒3-3-9 第二牡丹ビル1F
電話:03-3715-0079
營業時間:11:00~02:00 (01:30 LO)

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跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

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