2015年12月25日 星期五

【台北中山】串炸達摩(串炸Kushikatu Daruma)/串カツだるま/大阪必吃元祖串炸

2015.12.18


在日本大阪很有名的串カツだるま來台灣展店了,今年12月初才開的喔,這天跟小沁看完蛋黃哥展之後,一起來這裡吃午餐,一次吃到那麼多炸物的感覺還蠻妙的

店名:串カツだるま
地址:台北市中山區長安東路一段15號
電話:02-2523-3037
營業時間:11:30~22:00



據說通常來會排隊排很長,不過我們來的時間是平日下午一點多,剛開始還擔心會很多人,一樓是客滿了,但幸好樓下有座位



一樓是一整排靠窗的單人座位,通常都是滿座,所以我們就被安排在B1



B1座位還蠻多的,不過人也很多,生意好好



菜單,不加一成服務費,可刷卡



大阪新世界元祖串かつ だるま創業於日本昭和四年,目前在日本擁有不少分店,海外部份,泰國有1家分店,韓國有2家分店。



炸串就是將新鮮的魚、肉、蔬菜,包裹特製麵衣後入鍋油炸,加上獨門醬汁,是大阪當地美食,大大的標示寫著禁止二次沾醬



一串銅板價看似便宜,但每支都單個小小的,如果單純把串炸點來當正餐的話,消費也是不低



因此推出了時間限定的商業午餐,有串炸+白飯+味噌湯+醃製物,原本還有豬排丼飯,但後來店家覺得供餐速度太慢,所以這項就沒有再賣了



如果覺得吃不飽的話還可點烤飯糰或茶泡飯之類的,也不會覺得都是炸物很單調



如果沒有搭上商業午餐的時間,一般時段也有三種套餐可選擇,不過就少了飯阿味噌湯那些的



串カツだるま沒有提供茶水,飲料要另外購買



啤酒、燒酒、水果酒、茶、汽水都有



小菜、單品



綠茶一杯50元,冰的杯子明顯比熱的大了很多,應該是因為冰塊占了不少空間的關係吧



各式調味料,還有一個竹筒是用來丟串炸吃完後的竹籤



桌上會有一盆沾醬,這是要一直使用的,因為衛生考量,所以店家都會很嚴格告知這個沾醬不能沾第二次



沒多久套餐就來了,我們點的都是炸串午餐套餐NT.190,內含7種炸串、白飯、高麗菜絲、醃製物、味噌湯



串炸有元祖牛肉串、豬肉、德國香腸、鳥蛋、起士球、蘆筍、雞肉串



味噌湯,有豆腐、海帶芽



有些看外表根本就不知道是甚麼串,就隨便抓一個吧,記得這個沾醬只能沾一次喔,所以整支都要浸到



特製麵衣頗扎實的,不太會掉屑屑



哈哈~這支是德國香腸,我還以為是鑫鑫腸咧,好小一支,兩口就沒了



醬汁微酸微鹹,蠻對味的,如果覺得太鹹就配口白飯吧,不過當天白飯煮得有點失敗,濕濕爛爛的口感不太好,真可惜



沾醬在桌上調味料區也有一罐,就是為了有人想要再弄沾醬而準備的



這根是玉米筍,因為沒有鳥蛋而換成這個



圓圓的很明顯就是起士球,其實這樣一小個原價就要20元也不是說很便宜



蠻好吃的就是



雞肉串



這串的麵衣蠻厚的,裡面的肉實際上就只有細細一根,真的就吃好玩的







這支炸色不是很均勻



但口味上倒也沒甚麼差別,說真的,到後面幾串就膩了,這種炸物對我來說沒辦法吃多耶..



終於吃到牛肉串了,中間也是細細一條,而且很難從中間咬斷,最好是一口吃這樣



炸蘆筍





這支蘆筍很老,不是脆嫩的那種,韌韌的咬不斷還會刮舌,不優>"<



如果是一般單點的話,會提供高麗菜片,就是可以把沾醬用葉片撈起來,避免沾不夠又怕二次沾醬的困擾



加點一支甜不辣 NT.20



配上小沁的紅唇 *^^*





裡面是一根手指大小的甜不辣,因為這支是現炸的,不是所有擺成套餐再送上來,所以還是熱騰騰的,很好吃

問了有吃過大阪本店的小沁覺得如何,她說好像差不多,但大阪的好吃一些,嗯~~~好像通常搬來台灣展店的口味都會稍微差一些耶,不知道問題是出在哪??



突然有一小段時間後面的座位都空了,不過才拍完這張照片,再低下頭吃幾口東西,一抬頭又坐滿人了,超神奇...



吃炸物配茶或是可樂都蠻舒服的



廚房在一樓,看師傅炸串還蠻好玩的,前面有玻璃隔著,不太有油耗味飄散出來



旁邊架上放著各種肉類串



各種蔬菜串,看到擺這個樣子就還蠻想吃的耶,菜單應該要有圖片對照才對呀...



看起來凶神惡煞的元祖串炸大叔



從店裡出來後,發現門口有不少人在排隊候位呢,看來我們運氣很好選了個離峰時段,呵呵~



店名:串カツだるま
地址:台北市中山區長安東路一段15號
電話:02-2523-3037
營業時間:11:30~22:00

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跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

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