2015年12月2日 星期三

【台北中正】阜杭豆漿‧排隊早餐

2015.10.6


遠近馳名的「阜杭豆漿」已經紅很久了,現在還是很紅,想吃的話就要有耐心排隊,平日排,假日排更長,這天小魚跟魚媽兩個人選在平日早上來吃,大概等了20分鐘吧,也還可以接受,來瞧瞧咱們吃了哪些阜杭好料吧

店名:阜杭豆漿
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場2樓)
電話:02-2392-2175
營業時間:5:30~12:30,週一公休



捷運搭到善導寺站,從5號出口一走上來往前個幾步看到那長長的排隊人潮就是了(通常是要往後走啦,因為有可能排到全聯那兒了..)



跟著排就對了也不用問,反正大家都是在排阜杭豆漿的,前後都是日本人,看旅遊書介紹來的吧



阜杭豆漿對面就是前陣子住過的COZZI HOTEL忠孝館



事實上2009年華山市場重新改裝之後,我這是第一次來耶



華山市場還曾獲得102年優良市集/樂活名攤的殊榮,之前有採訪過台中市場的樂活名攤,但就是沒寫過台北的,可惜~





一邊排隊的時候,還有二樓其他店家端茶給客人喝,還有試吃糕點,好妙阿,因為他們跟阜杭豆漿一點關係也沒有呢



地面上的隊伍排完了還得排一整層樓梯,不過前進的速度算是快的,不像之前去排Honey Pig韓式燒肉,大概有兩個小時都在罰站完全沒有往前一步..





看起來頗用心的排隊動線示意圖,不過怎麼不是放在一樓而是在樓梯間呢?





終於轉到二樓了,看到滿滿的人潮真有點驚嚇,周圍充斥著日文還有大陸各省分的腔調,感覺好像來到了某個觀光景點



華山市場2樓的座位區,其實不是阜杭豆漿的,而是周圍店家共用的公共座位,只是大部分人都是吃阜杭豆漿就是了



倒是也有看到有人點旁邊的早午餐,現做三明治上面有很漂亮的烤紋,看起來好好吃,或許吃膩了阜杭豆漿,可以來嘗嘗別的,畢竟這裡不是只有一間阜杭豆漿可以吃啊!!





靠窗的座位也很受歡迎,一邊吃東西還可以賞街景



一般來華山市場阜杭豆漿都是從善導寺站5號出口上來,但只有樓梯,如果不想爬樓梯的話,對面的6號出口有往上的手扶梯





阜杭豆漿全部的品項就在牆上的燈箱看板,真不知道那些外國人要怎麼點餐耶..



燒餅都是現做的,一塊一塊貼在燒紅的爐壁上烤,所以賣完就沒有了





先點豆漿,再往下一站點其他的食物,店員講得又快又急,讓我們好緊張



店員都有戴口罩和帽子,制服圍裙,看起來相當有制度而且乾淨衛生



因為點太多沒辦法一次做好,所以端著餐盤先找位子坐,剩下的晚點再去領,店員阿姨們的記性很好,都知道欠甚麼該補甚麼,帳也清清楚楚都不會算錯,超厲害



薄燒餅 NT.22
厚餅比薄餅受歡迎,也比較少人點這個,不過我個人覺得薄餅也蠻好吃的,有麵粉的香氣





圓的是蔥花鹹餅 NT.22,橢圓的是焦糖甜餅 NT.22



熱豆漿 NT.25
才放了一會兒表面就凝了一層薄膜了



豆漿有種傳統的炭燒香味,豆香很濃很好喝,剛開始喝的時候覺得沒甚麼甜味,原來是湯匙上結了一層厚厚的砂糖,如果不喝那麼甜,可以換個湯匙或是直接拿碗對口喝



厚餅蛋夾油條 NT.60
這就是阜杭豆漿的招牌大全套了



厚燒餅表層有刷糖,吃起來甜甜的,鹹甜交錯的口感很妙



中間的大桌子有放各式調味料、筷子、吸管等,還有剪刀



這才知道剪刀的用途,原來是燒餅太大了可以剪成兩半阿



魚媽俐落地幫厚燒餅剪了個漂亮的斷面





大口咬下真是又油又香,油條很酥脆,餅裡有蔥蛋裡也有蔥,整個蔥香味十足



一人吃半個剛剛好,整個吃完大概連午餐也不用吃了



魚媽後來剪上癮了,甚麼餅都剪一半給我拍,其實也是方便"分贓"啦,因為當場吃不完全部,我們就分別帶回家慢慢吃了



下樓的時候,如果不想經過長長的排隊人龍,可以搭旁邊的電梯



這間福記餅店就是排隊的時候很認真發試吃品給我們的店家,是間歷史悠久的老店,那天吃到的豆漿糕蠻好吃的,但要去買的時候竟然已經賣完了@.@"



平日早上大約都是排到郵筒的位置,我們吃完出來的時候也是一樣,這個距離大概20分鐘就排到了,沒有想像中久



回家繼續吃的鹹飯糰 NT.40,口味普通,也有賣甜飯糰,但不知道是怎樣的味道



圓形的蔥花鹹餅,裡面有包酸菜,不過鹽巴似乎調得不是很均勻,剛好咬到一口超鹹的,差點覺得要洗腎了>"<



來嘗嘗台北市最著名的中式排隊早餐~阜杭豆漿吧

店名:阜杭豆漿
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓(華山市場2樓)
電話:02-2392-2175
營業時間:5:30~12:30,週一公休

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跟著小魚一起吃喝玩樂吧!!

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