【台北東區】銀座杏子日式豬排

2014.4.3
【台北東區】銀座杏子日式豬排
記得杏子日式豬排之前是「九州杏子豬排」,原以為98大樓這間「銀座杏子日式豬排」是不
同的店家,結果原來是六角國際取得日本ATOM株式會社授權代理,並以「銀座杏子豬排」為品牌發展連鎖;而之前柏諾餐飲2006年取得授權,並於2007年在台開出首家「九州杏子豬排」,在台已有5家連鎖門市。如今杏子豬排日本總部將代理權交由六角國際,柏諾餐飲決定一面繼續經營合約尚未到期的「九州杏子豬排」,並引進「靜岡勝政豬排」,以雙品牌鞏固市占,哎呀~看起來很複雜這樣,但好像是一樣的東西

【台北東區】銀座杏子日式豬排
上三樓出電梯之後,就是杏子了,平日中午人不多,所以外面擺的一整排椅子也是空的

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透明隔窗可看到廚房裡面的作業,還有無限供應的紫米和越光米~

【台北東區】銀座杏子日式豬排
【台北東區】銀座杏子日式豬排
98大樓的美食餐廳常常在換,不過都是大品牌會存留比較久,杏子豬排這麼有名應該也可以在這邊立足長久的,在98大樓的三樓,窗邊座位有大片窗景,雖然樓層不高,但可以看到東區街景也很不錯

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入座之後就送上餐具和熱茶,餐前的日式綠茶(還是烏龍茶?)喝起來好濃,有點苦澀兒~

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漂亮的彩色DM是目前的主打餐,有起司豬排套餐和明太子黑豚里肌豬排套餐

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原本要各點一個,剛好又翻到特價商業午餐,又立刻改變主意選這個了~呵呵

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加60元附飲料和甜點,但是不能選烤麻糬冰淇淋,那個是要單點的,嗚~~為什麼為什麼>”<,明明價格都一樣啊…

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飲料可選擇這些,單價都一樣,想想抹茶可爾必思好像有點怪,後來還是選了柳橙汁

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也有做外帶便當,然後杏子的菜單很妙,是日文為主,中文反而是小字,看起來有點吃力

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點好餐之後,會送上一大盤生菜和高麗菜絲,吃完可以續
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加柚子醋醬很好吃,唰嘴!!

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柳橙汁蠻大一杯,滋味還不錯,可以去冰服務,也不會變少喔,蠻實在的

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桌上整齊擺著調味品,還有牙線棒,白色的是紫蘇美乃滋,可以加在高麗菜絲一起吃
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豬排醬有可愛的勺子,看之前寫過杏子豬排的食記,才發現這裡好像沒有提供芝麻可以磨耶,還是服務生忘了??

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辣蘿蔔乾,不怎麼辣,但很鹹,不太能單吃,要配飯

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高麗菜絲切得很細,而且很水嫩,吃起來很新鮮

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起司豬排套餐 NT.330,有附白飯、小菜、味噌湯

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上面的起司,其實比較像是奶油的口感,不是會牽絲的那種起司,但也是蠻香濃的

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里肌肉口感香嫩,麵衣酥脆不膩口
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不過也是有出現了這樣的肥肉,哎呀呀>”<,這塊吃起來就比較膩了..

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白飯是採用宜蘭產的夢田越光米,粒粒飽滿,香Q可口,白飯可免費續加,因為太好吃了,所以忍不住一碗接一碗哪
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野菜風味的味噌湯,滿滿的蘿蔔洋蔥,豐富又營養

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特價商業午餐 NT.250,供應時間上午11點到下午2點,限量20份,看到”限量”這兩個字很容易讓人腦弱就點了XDD
很豐盛的一大盤,有中間的多樣主食、可續的米飯、味噌湯、茶碗蒸、小甜點
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飯類可以選白飯或紫米飯,所以就點個紫米飯來嘗嘗,通常煮五穀雜糧飯很難控制水量,不是太軟爛就是太乾,但是這個紫米飯煮得真棒,吃起來很香很Q還帶點微微的鹹味,非常可口

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主食是炸物,有兩塊炸豬排、炸牡蠣和炸蔬菜<–是豆莢
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這塊炸豬排很好吃耶,好像是腰內肉的樣子,可惜放桌上太久了,又拍照拍了一陣子才吃,所以有些冷掉了
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看到有一整顆炸牡蠣好驚喜阿!!這個應該是季節性的吧
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很大顆,飽滿又鮮美
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搭配一些加了柚子醋醬的高麗菜絲很解膩

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玉子燒、炸蔬菜捲、烤玉米、小黃瓜、茄子
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炸蔬菜捲<–我自己亂取的名字,有點像炸雲吞,裡面是瓠瓜、番茄等蔬菜,顏色鮮艷又好吃

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是要照前面的涼拌菠菜,結果對焦對到後面=.=,旁邊黃色的是南瓜洋芋泥

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漂亮的小瓷碗裡面裝的是大根煮等漬物

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味噌湯是選了黃豆口味的,裡面很多磨碎的豆渣,吃起來口感蠻特別的,也頗有飽足感

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茶碗蒸熱騰騰的,好滑嫩細緻,裡面還有多種食料,不會單調

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放在一邊的白玉豆腐,本來還以為是加60元飲料甜點中的杏仁豆腐,還想說怎麼那麼小一個,而且一點都沒有杏仁味啊~哈哈
這個吃起來有點咖啡的香味,口感比奶酪要再扎實些,因為很小,所以兩三口就吃完了

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前陣子在看一部韓劇「一起吃飯吧」,裡面寫到有個美食部落客,他的部落格照片就只放一張吃完食物之後的空盤子,再描述內容有多好吃這樣,哈哈~還挺有意思的

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餐後會送上茉莉綠茶,跟餐前茶的口味完全不同,這個又香又順口,比較好喝呢

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甜點來了,原來這個才是杏仁豆腐….前面的白玉豆腐我誤會他了XDD

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杏仁豆腐好滑嫩好好吃,而且份量比剛才的白玉豆腐多很多呢,這樣加的60元才覺得值得阿~cc

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店名:銀座杏子日式豬排(忠孝店)
地址:台北市忠孝東路四段98號3樓
電話:02-8772-2833

延伸閱讀
【信義區】杏子豬排超值商業午餐 http://www.acarpblog.com/2011/01/blog-post_15.html

【台北大安】杏子日式豬排 http://www.acarpblog.com/2012/06/blog-post_26.html

勝博殿日式炸豬排 http://www.acarpblog.com/2010/03/blog-post_7.html

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