【台北信義】THE KITCHEN TABLE 西餐廳吃到飽 W hotel @魚樂分享誌

2014.3.18

台北W飯店 the kitchen table西餐廳自03月17日至04月04日推出「泰正點泰國美食節」，邀
請到來自曼谷W酒店的帥氣主廚伍迪 (Maytee Thaimongkolrat)來台獻藝，帶來充滿驚喜的正宗的泰式料理，將以泰國北部、東北部、南部及中部的地區美食，完美呈現當地美食文化的迷人風味。

第一次到W hotel的THE KITCHEN TABLE 西餐廳用餐耶，好興奮，感謝Anise揪我們來THE KITCHEN TABLE試菜，W hotel真的很高級，可以看著漂亮的碧波泳池用餐好享受；這次請來曼谷Ｗ酒店的帥哥主廚來獻藝，做泰國菜給大家吃，所以五花八門的buffet菜色中，也出現很多道泰式料理

the kitchen table西餐廳在W hotel的十樓，連電梯都好特別，有著夜店般的迷幻燈光，KJ歐巴就在裡面拍得很開心呢XDD

我們被安排在中間這個最大的桌子，可以坐十幾個人，透明桌子底下是白色瓷盤裝飾，很特別，整個餐廳就是白色和黃色的鮮明對比，亮眼的色彩讓人心情愉悅，食慾也跟著變好囉

健康蔬食沙拉區，有美女廚師在起司大碗裡現拌凱薩沙拉，涼拌鮭魚扇貝好嫩好好吃

超級亮點區的「人氣海鮮驚奇吧」，有花蟹、扇貝、鮮蝦和煙燻鮭魚等

冷肉火腿，上面撒了繽紛的小花瓣，妝點得好漂亮

義大利麵現煮區，通常在buffet看到的義大利麵現煮區都只有紅醬或白醬類，但這裡可以做橄欖油清炒，麵條選擇也多，還有特別的墨魚麵

所以我就點了黑嚕嚕的墨魚麵囉，口感偏硬，不會太軟爛，因為沒有加其他配料，所以在海鮮區夾了兩隻蝦，看起來比較豐富，蝦子好鮮好甜呢

燒臘三寶，燒鴨、油雞和叉燒，後來吃太多了，所以這幾樣都沒吃到，可惜耶~

現烤柴燒比薩，有五種口味，這是脆皮的，跟Salvatore Cuomo & Bar的拿坡里比薩有明顯的不同

「慢烤肉品現切區」提供肋眼牛排、烤雞、及脆皮豬腳佐酸菜，蔬食有烤玉米、杏鮑菇、洋芋等，前面一顆一顆的是約克夏布丁，哎呀又沒吃到了..

提供多種高級的鹽品，有玫瑰鹽、夏威夷黑鹽等

日式料理區，有握壽司、現點現做手卷和生魚片，每樣都精緻又美味

生魚片還算新鮮，芥末看起來是現磨的，是淡淡的草綠色，上面還有一絲絲纖維感；另外在用餐的時候，會不時有桌邊服務，送上泰式涼拌青木瓜沙拉、沙嗲、烤牛肉等現做美食，擺盤這麼精緻叫人怎麼忍心拒絕阿~~

熱炒類，蒜香羅勒大蛤和清炒鮮蔬，蛤蜊各個飽滿鮮甜好滋味

泰北香料燉五花肉、回鍋鴨肉佐羅望子醬、酸辣香料燉牛肉湯

披薩挺好吃的，不過只能稍稍吃個一小塊，不然其他的就吃不下了；香料燉牛肉湯很棒，裡面的牛肉軟嫩又夠味，直接喝的話味道有點太刺激，所以我就把它當成一道菜來配飯啦

其實原本添飯是要配咖哩的，剛好沒有了，結果才過一會兒桌邊服務的咖哩蝦就這麼巧上桌了，還附上一大碗白飯XDD

現做的迷你海鮮煎餅，是在擺了一堆蔥阿辣椒的地方，份量一點點，不怕一個人吃不完

每個桌上還有小桌牌，很像籌碼好可愛，投進現做料理區的罐子，等候美食上桌就可以了

現做料理區的香煎杏仁鱸魚搭蘆筍番茄佐酸豆芥末醬，天哪這也太華麗，根本就是一道高級西餐廳的正規主餐了

另外又點了醬油風低溫烹調葛馬蘭豬佐山葵薯泥配黃瓜魚子醬、慢燉香料牛臉頰搭洋芋泥、奶油娃娃菜、珍珠豆、牛汁；哈~菜名有夠長的

麵包和進口起司，搭配各式堅果和果醬，拿麵包的器具是隔熱墊又是切菜的護手套，好實用的樣子，真想問問哪裡有得賣…；這裡布置得就像它們的店名THE KITCHEN TABLE一樣，像是自己家廚房或是餐桌那樣令人有親近又愉快的感受

還可切下整塊蜂巢蜜，最近東區不是開了間韓國來的蜂巢冰淇淋嗎，在這裡就可以自己diy製作了耶

自助吧台並不是只有一區，而是分散在各處，要繞一圈才不會錯過，像這個飲料櫃就放在邊邊，不仔細看的話還真容易miss掉；裡面有一瓶一瓶的鮮果汁，底下還有沉澱的果渣，不知道是不是現榨的，不過喝起來蠻天然的呢

顏色鮮豔的水果擺滿了一盒一盒的，切成小塊狀好方便食用

夢幻甜品樂園有超過50種的手工美味甜點、巧克力噴泉、各式精緻的餅乾、蛋糕、冰淇淋等。真的就像樂園一般，清新又繽紛的擺設，好可愛的布置風格

主廚精心設計的各式蛋糕甜點，都會讓人眼睛一亮，巴不得每種都掃一個到盤裡

磅蛋糕，是真的擺在磅秤上，好有趣

手工餅乾和草莓蛋糕，現在正是草莓季，有很多草莓甜點等著大家


麻糬、奶酪、果凍，架上一有空著，就會從玻璃櫃裡取出補上，所以架上永遠是看起來滿滿的很漂亮的樣子