2013.9.2
小魚家對面開了間新的日本料理店，叫做「樂鯈鯈」，鯈這個字店家說是唸”遊”，但明明就要打「ㄔㄡˊ」才出得來，幹麼這樣造成大家的困擾啦>”<，就像以前上班要鍵檔顧客的名字，最討厭遇到那種父母亂造字取名的，根本就找麻煩阿…
聽說這是鯈樂日本料理的二店，不過我也沒吃過，就純粹只是因為它開在我們家對面所以來瞧瞧~
剛進去的時候，店裡還沒甚麼客人，所以選擇坐在板前
新開幕的時候，菜單還沒印製好，所以是手寫的，這字體還挺可愛^^，寫文的這時菜單應該已經做好了吧我想，價位是三百多到四百多，都是定食套餐，均附沙拉、小菜、蒸蛋、湯品和甜點
我們點了握壽司定食 NT.400和生魚片定食NT.350，魚料內容大同小異，差別就只是醋飯合在一起吃還是分開吃而已…
櫃裡的各種食材都是包了好幾層保鮮膜，每拿一次都要再細心包好放回去，很搞剛
入座後就會送上熱茶，這餐具和濕紙巾還有桌上的餐墊，有點讓人想到西門町的美觀園XDD
首先上的是生菜沙拉，雖然小小一盤，但種類好多，這樣擺起來也很漂亮，五顏六色的，有番茄、花椰菜、甜椒、玉米、苜蓿芽、葡萄柚、小黃瓜、山藥等等
點生魚片定食的話，台面上的盤子會放著切得很細的蘿蔔絲、薑片、現磨山葵和醃蘿蔔乾
我點的握壽司定食就只有右下角那部分
小菜，是綜合煮物，有紅蘿蔔、玉米筍和一大塊魚卵，最上面那個我忘了是甚麼…
炙燒海鱺，師傅切了三片，所以我就夾了一片來吃，後來發現我的握壽司套餐也是一樣的魚，就沒再夾了，以免到時候友人沒吃飽，回家還要煮泡麵多可憐XDD
蒸蛋，底下還蠻多食料，但湯汁味道偏油了些，口感也沒那麼細緻
日本真鯛握壽司
黑喉握壽司，聽說黑喉價格比紅喉稍微低一些，但美味度也不差，甚至有人說比紅喉好吃，但我沒有兩種擺在一起吃，所以也不知道啦~~帶點皮再炙燒的顏色真漂亮
吃起來也格外有油香的滋味
海(魚吾)炙燒生魚片<–那個字問了師傅怎麼寫，但注音打不出來>”<；看起來跟隔壁的海鱺還蠻像的，上面還撒了芥末椒鹽，已經很有味道了，所以不用另外沾哇沙米也很好吃
海(魚吾)握壽司
甜蝦握壽司
甜蝦刺身，已經吃到這邊了，一開始的海鱺還有一塊躺在那邊，是有沒有這麼不受青睞???還是因為太好吃了捨不得??唉唉~~生魚片不能放的阿，再不吃我就要解決掉囉!!
加拿大鱒鮭生魚片
鮭魚的花紋好漂亮，好令人喜愛*^^*
我的鮭魚握壽司則是有炙燒過的，而且好長一條喔~超棒!!我最愛鮭魚了
生魚片套餐附的一碗醋飯，上面還有玉子燒
炙黑喉生魚片，這時候上菜速度突然快了起來，前面的都還沒吃完就出下一道了..
有點手忙腳亂的感覺
透抽握壽司，刻上花紋再微炙過就變成可愛的捲捲，用蜂蜜芥末調味挺特別，但好像塗得有點多XDD
握壽司上面的魚片都很大個，大概是醋飯的兩倍，所以尾巴都拖很長，吃起來超過癮的!!
不過說到長的，還是比不過星鰻啦~~應該有醋飯的四倍長吧XDD
手卷，裡面是醋飯、四季豆、蛤肉和飛魚卵
晶瑩剔透的飛魚卵，和四季豆爽脆的口感好搭，可惜這海苔捲沒有很酥脆，拍照也不過幾秒的時間，就有些濕軟了..
另一邊師傅正在顧著架上的烤魚，這兒有烤魚定食，看起來好好吃喔^^
如果是坐在一般的座位，就會做成一整盤再一次上，所以還是坐板前，可以一顆一顆吃感覺比較好~
每次看師傅拿噴槍就覺得好酷!!然後上次某人跟我說他想自己買噴槍還有生魚片刀回家自己做，阿是有這麼容易咻??!!那這些師傅靠甚麼吃飯蛤??!!
看到味噌湯上桌就知道結束了，這碗好棒，裡面有蝦頭和各種魚料，而且裡面的魚肉吃起來好細緻，才不會像金泰那種煮了一整天又老又硬的魚乾呢~~
最後，本來以為會是特別的主廚特製甜點，結果是水果優格，上面加的還是罐頭水果>”<，其實整套吃下來還不錯，就是最後沒有一個完美的ending令人有些失望…
我們吃完了之後店裡還有好多人，而且現在開幕期間不收一成服務費，不知道持續到甚麼時候
店名：樂鯈鯈
地址：台北市大安路一段192號
電話：02-2703-6768
延伸閱讀
這裡的食物感覺真的會"食而忘憂"耶！
好棒喔！
真幸運！
就開在自家對面
好方便