2013.4.29
難得看到不錯的口碑券，卻總是手殘而錯失良機，好在這次有小宇的快手，才能來品嘗美味的居酒屋料理，不過前陣子很忙，這券都放到期限快過了才排到時間來吃，好險還趕得上~~
這次的方案是：
炙aburi居食創作料理：主廚精選料理，雙人免費體驗！
內容包含：
品項 數量 價格 和風吻仔魚海鮮沙拉 海鮮涼拌日式辣味噌 精選旬魚刺身 鮮蝦東寺揚 沖繩泡盛蒸沙母 安康魚膠原蛋白味噌鍋
| 各一份 | NT.260 |
| NT.220 | |
| NT.560 | |
| NT.280 | |
| NT.680 | |
| NT.350 |
炙aburi位在台北東區國父紀念館附近的巷弄裡，是間看起來很有格調的居酒屋
一樓的座位是長長的吧台區
很安靜又有隱密性的空間，令人感到十分輕鬆自在
牆上掛著一些時魚的價目，我們這次用餐已經配好菜色，所以也不用看menu，只要等著吃就可以了^^
日式餐具十分精巧，圓潤又充滿漂亮花紋的筷架讓人愛不釋手，餐間服務人員會不斷添上熱茶，很溫暖
招待的小菜，是爽脆可口的辣泡菜
和風吻仔魚海鮮沙拉 NT.260
內容很豐富呢，有兩顆大大的炙燒干貝、甜蝦，酥炸的吻仔魚細細碎碎地鋪在海鮮和生菜上頭
淋上和風油醋醬再拌勻，醬汁口味很剛好，不會過鹹
吃完才想到這道主角是吻仔魚齁~~哈哈，沒辦法，那個大干貝太搶戲了XDDD，第一次吃到這樣用炸的吻仔魚，像零嘴似的酥酥脆脆又鹹香可口，好特別
海鮮涼拌日式辣味噌 NT.220
這道也有海鮮沙拉的fu，跟前面那個有些重複的口感了，不斷有這樣的錯覺
但調味是不太一樣的，這個是辣味噌的沾醬，吃起來有點甜甜辣辣的，將蘿蔓葉包著海鮮一起吃，也是一種挺新鮮的滋味
精選旬魚刺身 NT.560
這道端上桌真是美不勝收，擺盤之用心，好像是從花藝教室出來的作品，用生魚片來插花
內容物有干貝、甜蝦、金槍烏賊、鮭魚肚、海鱺、帶皮青雞、黃雞，每種都是兩片，這樣兩個人都吃得到，不用打架了^^
現磨山葵吃起來口味就是不一樣，有著天然的辛辣，淡淡的黃綠色看起來也舒服多了
生魚片好吃極了，很捨不得地一口一口慢慢品嘗，唯一燒烤過的金槍烏賊，香Q可口，尤其是鬚鬚的部分，又有點焦脆的口感，令人意猶未盡
鮮蝦東寺揚 NT.280
噗~~怎麼又是生菜沙拉XDDD，雖然都是黃色的，但蘿蔓生菜和番茄丁上面的是芒果醬汁，炸蝦捲上的是蜂蜜芥末醬，吃起來口味不同
新鮮的花枝漿裡還有鮮蝦、章魚腳和花枝，炸物搭配芥末醬很對味，沾點旁邊的芒果醬也很清爽解膩
沖繩泡盛蒸沙母 NT.680
特選烈性沖繩泡盛「島酒（しまざけ）」蒸煮當季沙母，將泡盛特殊的風味襯托著沙母濃厚的蟹黃，把鮮、甜美味完整呈現
附上吃螃蟹的工具
大沙母還抱著滿滿的葛粉，浸漬在濃郁湯頭裡滋味更棒了，但沒有酒味哩，只有香香甜甜的滋味
沙母已經切好處理過，所以直接一塊一塊拿起來吃就可以了，很方便，可惜的是蒸太熟了，蟹黃又乾又硬，這裝盛的容器也太寬廣，一下子整鍋就冷掉了…
QQ的葛粉灑點”八味粉”很好吃
我們坐在燒烤盤的板前，就可以看師傅表演，這裡有玻璃隔著，所以也不用擔心衣服沾染上不好的氣味
安康魚膠原蛋白味噌鍋 NT.350
附上精美的碗匙
這一鍋賣350元我覺得很超值耶，裡面有滿滿的魚肉，還有很多蔬菜
專人服務，拿著長筷子幫我們煮魚湯
吃到一半的時候，還會幫我們加湯呢
安康魚雖然長得很醜，但肉質很鮮嫩，真是魚不可貌相阿XDD
不知道是不是魚皮的部分，吃起來很Q，感覺就是富含膠原蛋白呢~~
暖呼呼的味噌湯喝起來真的好舒服喔~~原本以為只有前面幾道會吃不飽，還好最後有這鍋味噌湯，大滿足
最後還有甜點，爬文看其他人的都是紅豆湯，不過我們這次吃到的是水梨冰糖水西米露呢，冰冰涼涼又甜蜜蜜
吃飽之後到樓下的座位區晃晃
這裡也有一個很大的吧台區耶，而且空間很寬廣，一點都感覺不出來是在地下室
好日式風，在這裡用餐很有氣氛呢
旁邊還有包廂區，適合一群人來聚餐；這裡環境幽雅，服務又好，食材新鮮價格又挺實惠，是間值得推薦的好餐廳
店名：炙aburi居食創作料理
地址：台北市大安區光復南路290巷66號
電話：02-2772-8959
營業時間： 週日~週四11:30～14:00，17:30~22:00
週五~週六11:30～14:00，17:30~23:00
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Bellavita同28日本料理 http://www.acarpblog.com/2012/03/bellavita28.html
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